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Das Küchenhaubeil von Victorinox ist perfekt zum Zerteilen von Kotelettsträngen und kleineren Knochen für Fonds. Auch super zu verwenden zum Einklopfen von Gewürzen mit dem Klingenblatt. Das Küchenhaubeilr hat eine Klingenlänge von 18 cm. Der Griff ist aus Palisanderholz. Das Haubeil hat ein Gewicht von 590 gramm.