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Diese schönen und praktischen Messer kommen nicht nur in Metzgereien oder Profiküchen zum Einsatz, sondern auch in der heimischen Küche. Victorinox bietet eine Vielzahl von verschiedenen Klingenlängen bei Schlachtmessern / Bankmessern an.
Der Palisander Griff liegt gut in der Hand, und lässt eine präzise und effiziente Fleischverarbeitung zu.